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民國98年成立的台江國家公園,位於台灣本島西南沿海,陸域縱貫台南市市沿海,跨越七股溪、曾文溪、鹿耳門溪、鹽水溪等四條溪流出海口,包括黑面琵鷺保護區、七股潟湖等區域,面積4,905公頃,以多變的海岸沖積地形和古航道為特色,兼具自然、人文歷史及傳統產業的文化景觀,海域部份即漢人先民渡台主要航道中東吉嶼至鹿耳門段為範圍,合計海陸總面積39,310公頃,其大都是位於百年來所稱「台江」範圍內。此外,還有由紅樹林、濕地等構成的自然生態景觀,猶如鑲嵌在台灣西南沿海的綠寶石。

七股鹽場過去是台灣最大的曬鹽場,主要供應國內農工業用鹽,隨時代變遷,曬鹽不符經濟效益,七股鹽場遂於2002年5月廢曬,結束台灣338年曬鹽歷史,七股鹽山的休閒遊憩時代隨之開啟。七股鹽山占地面積廣達一公頃,約六層樓高的皚皚鹽峰聳立於七股,蔚為奇觀。臺鹽公司融合傳統與創新,揉捻鹽業史、文化創意、產業與健康理念,在園區內多元展現鹽業發展:鹽山主峰、鹽如玉展示館、曬鹽體驗區、鹽屋、骨董機械展示區、遊園小火車等獨樹一幟的鹽主題觀光園區,寓教於樂,成為國內、外人士最常指定的知名觀光據點。

位於臺灣臺南市的中西區。前身為1653年荷治時期興建之歐式建築普羅民城,曾為全島統治中心,至清代已傾圮,僅留部分殘蹟。今日所稱赤崁樓其實是普羅民遮城殘蹟,以及海神廟、文昌閣的混合體。今列為一級古蹟。

祀典武廟俗稱大關帝廟,又稱大武廟,有別於新美街上的開基武廟(稱為小關帝廟),與大天宮比鄰相接、與赤崁樓相對,位於永福路,是台南最古老的武廟。祀典武廟雖不再舉辦官方祀典儀式,但仍為台灣武聖關公的信仰中心。內政部於民國72年列屬國家一級古蹟。

孔子廟又稱文廟,是全台最早的文廟,清末前是的官辦學府,故有「全台首學」之稱,地點位於承天府鬼仔埔(今台南市南門路2號),廟門以「全台首學」金字橫匾作為登堂之階。 坐北朝南的建築,柱廊式的大成門,又稱戢門,門的兩側分立名宦祠及鄉賢祠。獨立式殿堂帶露臺的大成殿,是整座建築的主體,殿內主祀至聖先師孔子牌位。紅瓦、紅牆、綠蔭是對孔廟的基本印象,兒童嬉戲、情侶散步、老人下棋與悠閒的氣氛。民國72年被指定為國家第一級古蹟。

台灣文學的發展,從早期原住民、荷西、明鄭、清領、日治、民國以來,世代更迭,族群交融,累積大量文學作品,孕育出豐厚多元的內涵,但因歷史與政治之變故,很多文學書冊與相關史料隨世流失,散迭各處,殊為可惜。為能有系統蒐集、保存、研究這些珍貴的文學資產,文化界人士極力奔走呼籲,希望成立專責機 構擔負此任,台灣文學館因此誕生。文學館的前身為日治時期的台南州廳,屬於馬薩式樣建築,散發出濃厚的古典氣息,被認為是日治廳舍建築傑作之一。文學館與附近的古蹟緊密結合 成為一個完整的文化園區,更添加了古都台南的文化氣息。

延平郡王祠,又名開山王廟或鄭成功廟,位於台灣台南市中西區(清代臺灣府城油行尾街為清治時期最早官祀鄭成功紀念祠,其前身為民間所建的開山王廟,台灣日治時期曾改名為開山神社。但現今樣貌實為民國五十二年(1963年)動工改建的結果,所以該廟長久以來未被列為古蹟,直至民國九十九年(2010年)將延平郡王祠(含鄭成功文物館)登錄為臺南市第九座歷史建築。

明永曆16年,鄭成功驅走荷蘭人,此地改名為安平,改台灣為平安鎮,赤崁為承天府,熱蘭遮城也稱為「王城」,是台灣最早的一座城池。清康熙年間,政治中心移至府城內,台灣城逐漸喪失軍事價值。幾經屢次修建成為今日的紀念館,光復後改名為安平古堡,並成為一級古蹟和觀光勝地,目前紀念館邊殘存七十多公尺長的外城南牆殘壁依然屹立,老榕攀爬,紅磚班駁,是300餘年來僅存的歷史遺跡,訴說著曾經過往的滄桑。

億載金城位於台南安平附近,是台灣島第一座西式砲台,億載金城古稱『二鯤鯓砲台』,也有人稱做『三鯤鯓砲台』,所謂的二鯤身即是昔日羅列在台江西岸的沙洲島名,當時安平古堡位於一鯤身,億載金城位在二鯤身。清同治13年(西元1874年),就是日本藉口牡丹社事件同年開始建造,由法國工程師設計,億載金城佔地約3公頃,為西洋式紅磚建築,呈四方形,四隅有稜堡,城外引海水為護城壕,另稱安平砲台,民國七十二年內政部公告指定為第一級古蹟。

十鼓仁糖文創園區位於台南市郊處,藉由幽靜的森林小徑與喧鬧的市區隔離,鄰近台南市區的地理位置,更提供了民眾一座親近文化藝術的新天地,十鼓仁糖文創園區佔地約 7.5 公頃 ,共有22 座日據時代所建築之舊倉庫, 2005 年由十鼓接手重新規劃,以活化閒置空間的概念,在國際知名設計劉國滄先生及葉世宗先生精心規劃下,在有限的資金中運籌帷幄,將昔日台灣糖業公司仁德車路墘糖廠,閒置多年後,付予百年歷史的糖廠風華重現,融入十鼓獨創之台灣特色鼓樂,化身為亞洲第一座鼓樂主題國際藝術村。
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