景點簡介 成立於民國94年11月28日的黑面琵鷺保育管理中心，位於台南市七股區黑面琵鷺重要棲息地範圍內，距市府設置的黑面琵鷺賞鳥亭及主棲地不遠，建築物位於水上，造型相當特殊，內部規劃有展示室區、生態影片多媒體放映室、休閒餐飲空間及觀景平台；展示室空間主題以黑面琵鷺為主，包括黑面琵鷺生命史、濕地生態、保育運動及永續發展。
黑面琵鷺是世界上非常稀少的鳥種，被列為瀕臨滅絕動物保護，2003年來台過冬的數量大約在數百隻上下(每年數量均由當地賞鳥協會組織估算)，每年10月會從台灣北方的韓國或中國的東北地區，飛到七股曾文溪口來渡冬。
每年9月至10月抵台，一直待到翌年的3月至5月左右，才陸續飛離台灣，這一段時期是七股賞黑面琵鷺的最佳時機。由於黑面琵鷺是白天休息，晚間覓食，因此，若白天透過高倍望遠鏡觀察，所看到的黑面琵鷺，幾乎都是一動也不動的群聚在一起，到了下午4、5點開始，牠們會開始玩耍、洗澡，或是互相整理羽毛，然後開始活動，幸運的話可以看到黑面琵鷺振趐飛翔的英姿。
其實，除了大家耳熟能詳的黑面琵鷺之外，曾文溪出海口大約有200多種候鳥，鳥類資源相當豐富，較常見的有鷗科、鷸科，留鳥則有常見的斑鳩、白頭翁等，若單純以候鳥來看，冬天可以觀察到的鳥種較多。
「黑面琵鷺保育管理中心」現已由農委會特有生物研究保育中心接管為「黑面琵鷺生態展示館」，有意詢問相關事宜或申請導覽解說之民眾，可聯絡特有生物研究保育中心七股研究中心(http://tesri.coa.gov.tw/view.php?catid=2614)。