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如使用衛星導航前往，快接近時放慢點，否則會過頭喔！
館內車位不多，但館外兩側路邊可以停車。
販售味噌口味蠻多、還有週邊調味醬料的商品，也提供免費味噌湯試喝，在依循該口味，選擇自己想要的口感~
現場的每位工作人員，不厭其煩、溫馨的為大家講解。
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有DIY課程，建議預約。
也有一些免費的小遊戲可以玩。商品部的東西很齊全喔，都是味增、醬油自家生產的。也會有推銷的店員，會適時的解答你的疑惑。或者是推薦搶手商品給你參考。是不會讓人覺得不舒服。
有免費停車場。
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參加了味噌醬DIY工作坊，之前用LINE 預約的。也參觀了味噌廠的歷史。指導我們的小姐姐，人美心善。祝願 貴館業務蒸蒸日上。
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參觀「台灣味噌釀造文化館」👩❤️👩
是一間小而美的日式風格觀光工廠🏭
把釀造文化風貌展現得淋漓盡致👍
還有超有趣的 DIY 課程可以體驗🥳
熱心的導覽人員詳細講解味噌的製作過程，
並且分享好多味噌小知識，我認真的做筆記📝
終於知道如何煮味噌湯更好喝的終極秘密💡
我們家平時最愛煮「味噌鮭魚豆腐湯」🍲
但喝起來就是沒有這裡煮的那麼溫潤好喝🥘
非常感謝導覽人員一針見血指出我的錯誤！
我都是在水滾的時候，直接把味噌丟下去一起煮滾♨️
——天啊‼️這居然是NG的煮法😱
原來，味噌是發酵食品，裡面富含活性酵素和乳酸菌：
🔥 高溫沸騰會直接破壞珍貴的酵素。
💨 味噌特有的大豆香氣與甘甜，會隨著沸騰的水蒸氣蒸發掉，最後整鍋湯只剩下死鹹、完全失去層次。
💡 同時我學習到：不小心失手煮太鹹怎麼辦？
導覽人員傳授了秘密武器：「加點味醂就好了！」🥃
味醂是純糯米發酵的調味料，加入味噌湯裡會有加乘效果，不僅能去腥，還能完美引出食材原味，讓湯頭層次瞬間變豐富！💯
這裡的醬油、味噌都是天然釀造的，給家人吃特別安心💖
直接買了白味噌、赤味噌、鰹魚味噌、味醂、昆布、海帶芽、醬油、油膏…
這裡真的是一個好買、好逛又長知識的超棒觀光工廠，推薦給大家！👍
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很漂亮的日式風格觀光工廠，有豐富的DIY課程，參觀一二層樓了解味增製作過程，是很適合親子一同參觀的工廠喔！歡迎大家來拍照打卡逛逛，現場有免費日式衣服提供呢！環境乾淨整潔～
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跟國旅團來台中參加旅遊時 走訪的一個觀光工廠 裡面有濃濃的日本元素 拍照起來也蠻漂亮的 另外也賣滿多 味噌 醬料相關的商品...
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很有人情味的地方，雖然能參觀的地方稍嫌擁擠，但是小而美，規劃的也不錯，外頭的小時候童玩在這裡都免費玩的到，這些玩具維護的很好，本以為一樓參觀完以為沒營業，要走了，因為不得其門而入😅指示上不明顯，還好遊客告訴我們還有2樓能參觀😄
2樓有免費試喝味增湯，3片30元、茶葉蛋一顆15元。
購買了許多盒味增。
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這裡有11個停車格，停滿的話就要往外面停車場移動.一樓也有無障礙廁所供使用.這兒蠻好拍的，一樓有提供服飾供拍照使用.二樓屬於販賣區域，也有提供免費的味增湯和醋飲.
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服務人員接帶坐電梯至4樓.介紹味增的製造過程與營養成份等...約10個人坐一桌試吃味增湯..4樓販賣部食品醬油.辣辣醬.蒸魚鼓汁.苦茶油.伴醬等...種類多...參觀選購完.走樓梯至1樓...內有洗手間.
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蠻好逛的！有提供免費停車
工廠後邊也有另一處停車空間
一樓很日式
樓上商品有開放部分試吃
味增湯則有不同的風味
聽說每天煮的會不同
可以刷卡 linepay Taiwanpay
還有客家幣
載具