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回到家鄉旅遊，本只是隨意走走、嚐點地方小吃，卻在一間古色古香的小館裡，遇見了命運安排般的驚喜。
從廚房走出來的一位師父讓我愣住了——竟是20年前我在做學徒時的一位林師父！
一問之下才知道這位師父也是回到家鄉，延續他對料理的熱愛。
這次來用餐真的讓人印象深刻！✨
從桌椅到餐具細節都看得出店家對主題風格的究。服務人員親切熱情，介紹餐點時也充滿對料理的熱愛。
窯悶豬腳飯，使用傳統窯燜手法製作，豬腳滷得香氣濃郁，帶有膠質但不油膩，皮Q非常下飯。搭配的梅干菜酸香開胃，整鍋飯香四溢，吃得到時間與火候堆疊出的深層風味。那種「越吃越有味」的感覺，真的只有古法料理才辦得到。
另一道醬香地瓜也讓人驚喜十足。雖然外觀看起來像拔絲地瓜，但實際是鹹甜交融的醬汁，帶點微黏卻不膩，表皮微酥、內裡綿密，最吸睛的是上頭那一戳炸薑絲，酥脆的薑絲香氣十足，點綴得剛剛好，增加了層次感與香氣，非常加分！讓整道菜層次豐富又不失傳統韻味。
這不只是一頓飯，而是一場回憶與味覺的重逢。環境有故事、服務有溫度，餐點用心、味道真實，是我旅途中最深刻的一站。CP值更是無話可說，
非常值得再訪與推薦。
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這次聚會點的是和菜，菜色有鴛鴦火鍋 烤雞 蹄膀 蒸魚 羹湯 青菜 回鍋肉 甜點豆花好吃😋⋯⋯
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基本上來說就是甕窯雞+火鍋的組合
服務的態度非常好
烤雞不是很大隻，但烤起來汁水不錯
火鍋的量偏少，湯底喝起來像是雞湯塊底
園區整體也是好拍照，可惜沒坐到戶外感受一下
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好吃好玩打卡聖地
特色餐廳，邊吃邊玩
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2024.11.18
原舊磚窯轉做懷舊風味料理餐廳，以戰地事物做為佈置的主題，餐點也類似軍中的部隊餐，鋼杯飯碗更讓人勾起軍中生活的回憶。今日的餐點是滷肉飯搭配一些桌菜，再加上一個大火鍋，口味還不錯。
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很酷的餐廳，餐點都還不錯吃，最喜歡甕窯雞，店家服務態度也很客氣，整體用餐環境很舒適，還有包廂，外面有很多戰地風情的佈置，非常適合軍事迷到此一訪
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餐點美味
景觀設計好
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用餐 氣氛良好， 每一道菜都是精緻佳餚
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還在試營運中，但餐點就很好吃了，魯肉很軟爛 可以先喀掉一碗飯，邊煮火鍋，可以邊吃甕仔雞 東坡肉，甜點的豆花也滿好喝的
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愛中華民國的國民們，去吃飯吧！有創意，真的很親切，價格親民，國旅就需要這樣的餐廳，別的地方吃，住都很貴，難怪台灣人寧願出國，讚啦…
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特色風味中式菜點.原場地深具地方文化特色,妖怪流亡到集集小鎮,準備隨時開戰干飯,吃飽了才有力氣作大事業~