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一月的季節是筆柿生產季節.外來品種.曬程約半個月.曬場真的非常漂亮.很多遊客都是衝著來拍照的.的確真的很漂亮很好拍照
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原來這個天氣還是有柿子，雖然少少的，但是看起來還是很漂亮。
廁所的標誌超多的，到處都是手寫的牌子，感覺是很用心的長輩在經營。免費停車、免費參觀，如果不知道去哪裡的話來這裡走走看看蠻不錯的。
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味衛佳柿餅教育農園
旅遊景點 新竹縣新埔鎮
如果你以為「教育農園」就是孩子聽不懂、大人想睡覺，那你一定還沒來過 味衛佳柿餅教育農園。這裡不是那種板著臉教知識的地方，而是一踏進去，就會忍不住說：「哇，原來課本是真的！」的那種現場版教室。
在新埔鎮一票柿餅農場裡，味衛佳大概就是那個「老師點名一定會叫到」的資優生。每到十月、十一月，整個農園彷彿自動套上金色濾鏡，一排排曬柿子的畫面，連路過的阿嬤都會忍不住停下來拍照。12 月初來，剛好遇到曬柿子的日子，觀光客多到懷疑是不是大家都翹班來上戶外課。
第一次帶孩子來，我本來只是想「走走看看」，結果孩子一看到整片柿子園，眼睛亮得比手機螢幕還誇張。這裡可以直接看到老師傅們處理柿子的全過程，動作熟練到像在跳一支慢動作的舞。孩子站在旁邊，安靜得不像平常那個一秒都坐不住的人。
走在農園裡，柿香會默默攻擊你的鼻子。你還沒看到柿餅，人已經先餓了。每一道工序都像在替人生上課：選果清洗，教你什麼叫「基本功」；去萼削皮，讓你明白「耐心不是天生的」；炭烤日曬，告訴你「急，真的沒用」；捻壓整形，才知道原來雙手的溫度也可以留下記憶。孩子一邊看，一邊小聲說：「原來柿餅這麼辛苦。」那一瞬間，我突然覺得，今天的門票已經值回票價——雖然這裡免費參觀。
攝影迷一定會愛上這裡。二樓往下拍，一整片金黃畫面直接幫你修好圖；三合院、柿子園怎麼拍都像明信片。唯一要注意的是，山路真的不太好走，下雨天來就是在挑戰「防滑極限版親子旅行」，不建議。
假日還有小確幸——柿子冰棒，30 元一支，冰涼清爽，裡面真的吃得到果粒。孩子吃得開心，大人吃得安心，這種價格在觀光區根本算佛心。
離開時，我們手上不只提著柿餅，還帶走了一整袋「原來食物這麼不容易」的體悟。回到家，用柿餅煮雞湯，雞肉、蓮藕、紅棗、當歸、枸杞一起慢慢熬，那個香氣一出來，旅行好像又在餐桌上重播一次。
味衛佳柿餅教育農園，就是那種讓大人心軟、孩子眼睛發亮的地方。小而美、小而暖，沒有說教，卻把土地、季節與努力，默默教進心裡。這趟金色小旅行，不只是看風景，而是把課本變成立體版，順便讓親子距離，再靠近一點。
以下是前往 味衛佳柿餅教育農園（新竹縣新埔鎮） 的交通整理，讓你不迷路、不失誤，一路順順到農園：
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🚗 自駕前往（最推薦）
新竹市區 →
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很用心經營的農園，而且還是免費參觀，寓教於樂，適合帶小孩去認識柿子和觀賞很難得的曬柿子。
一走進去就聞到柿子的香氣，真的會忍不住在農園的商店買柿子乾來的。（真的很好吃，一定要買）
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新竹縣新埔鎮｜味衛佳柿餅教育農園
位於新埔鎮、占地約三公頃的味衛佳柿餅教育農園，是每年秋季必訪的特色農園。隨著山嵐輕繞、秋意漸濃，整片山坡被柿子染成耀眼的橘紅色，彷彿被夕陽點亮的「橘色花火」，也讓這裡成為北台灣最具代表性的秋季景觀之一。
農園內層層架起的曬柿場景，如同排列整齊的「橘色地毯」，在陽光穿透林葉的光影中顯得格外迷人。飽滿的柿子垂掛如小燈籠，點亮了農園蜿蜒的小徑，也構成旅人最熟悉的新埔秋季印象。
除了觀賞曬柿美景，遊客也能近距離了解柿餅的製作工序，包括採收、削皮、曬柿到捏柿餅，每一步都充滿傳承與匠心，是極具教育與體驗價值的在地農業文化。
當地現採的柿子香甜飽滿，柿餅更是新埔的特色名產，香氣濃郁、風味純正，是許多人秋天必買的伴手禮。
若在秋季造訪新竹，味衛佳柿餅教育農園絕對是不能錯過的景點。這裡以最自然的方式呈現台灣山城的節氣風景，無論拍照、旅遊或家庭體驗，都能感受到新埔獨特而動人的「橘浪秋色」。
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新竹縣新埔鎮旱坑里「味衛佳柿餅教育農園」佔地約三公頃，每當山嵐輕繞秋日，柿子紅透如夕陽浸染的花火，旅人亦隨風倘佯在片片橘浪，在光斑穿透山野葉隙的艷燦燦果實上舞動青春。
歡喜～飽滿的柿子垂首如燈籠，照亮苔痕斑駁的小徑，每當那抹紅在朦朧中暈開，採柿人便竹篙輕舉，接住了整座山的甜熟與寂寥，將柿餅原鄉特有又道地的甜香味，點綴寂靜山谷成遺世獨立，又動人心弦的台灣橘浪秋色。
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柿餅的製造過程，這裡都開放給大家參觀。這裡非常適合來拍照，天熱時還有獨家販售的柿子冰棒，非常好吃。因為來的時候是平日，所以小吃部沒有開。
這裡除了柿子還有很長很大的絲瓜，現場也有販售喔！
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這次去新竹新埔的味衛佳柿餅教育農園，整個行程從頭到尾都散發著——「柿」在必行的香氣。
一下車就聞到淡淡的甜味，整片曬柿場橙橙亮亮，一排排柿餅在陽光下閃閃發光，畫面美到像橘色地毯。朋友一看到就大喊：「哇！這是維他命C的金色海洋！」
結果他一邊拍照一邊被太陽曬到快融化，邊喊：「我現在本人也快變柿乾了！」
農園裡的阿姨超熱情，教我們怎麼削柿子、曬柿子。她手起刀落，速度像忍者切水果，輪到我們上場，卻切得像在雕藝術。
我朋友削完一顆，阿姨看了笑說：「這顆你要自己買回去吃喔。」
大家笑翻，現場瀰漫著「努力但很不熟練」的氛圍。
接著我們走進曬柿棚，那香味真的是天堂級別！
一整排竹架上鋪滿橙色柿子，陽光從縫隙照進來，每顆都亮得像在開燈。
朋友邊拍邊說：「這根本是柿子界的時裝週！」
我回：「對，而且全是橘色主題。」
當天我們還試吃了剛烘好的柿餅，一口咬下去軟中帶Q、甜得剛剛好。
朋友眼睛一亮：「這味道比戀愛更持久！」
我說：「而且不用吵架，吃完還想續集。」
最後我們買了一大袋伴手禮，每個人都像搶特價商品一樣。
走出農園前，夕陽灑在整片曬柿架上，整個天空都被染成金橘色，朋友感嘆：「這畫面太療癒了吧！」
我笑著說：「對啊，這地方不只曬柿子，也曬出幸福感。」
那天我學到——
人生就像曬柿子，要經過時間、陽光、還有一點笑聲，
才能變得香甜又可愛。
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今天大約中午抵達，人不多走走晃晃蠻舒服的，園區不大頂多待1-2小時就差不多，停車場的規劃可以再加強，動線看不太懂🤨
小吃部的乾板條、燜筍非常好吃，冷泡茶也好喝！販賣部的柿餅冰棒很特別也好吃😋離開的時候在下坡路旁有賣柿餅雞蛋糕，買了一顆上車吃，有點後悔沒多買幾顆，料給很多好讚❤️
柿餅沒買，製作的地方有個阿姨很熱情要我們進去吹冷氣看怎麼做，但進去後也不知道站哪裡？然後有個大叔要推東西進來，裡面的人又要我們借過，我們就想說算了離開好了😓
總結東西不錯吃，我下次還會想來，但應該只是來吃東西🤣柿餅觀光這部分有待加強
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週六早上去人潮不多，9月中已經有在曬柿餅了（不過只有筆柿能買）
有免費停車場，也不用入園門票，柿餅都是冷凍販賣，算是小小的景點來走走拍拍照，看一下柿餅的製作過程，也有試吃。
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停車場規劃亂七八糟
指揮人員要管不管的
繞了一圈要開出去重新進來
園區內蠻多拍照的地方
但人潮太多就無法好好的逛
建議平日前往
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負責人為劉理鑑先生。業者本身有自己的柿子果園，然而，用來製作柿餅的自種柿子量不足，部分的柿子會從嘉義、苗栗、關西等地進貨，產季時，平均一個月約有45000台斤的進貨量，除了以種柿子、作柿餅為本業，最近業者也利用柿餅淡季種植桃子、李子等植物來增加收入。每年柿餅的售價，平均售給批發商約為一台斤140元，零售則為一台斤200元上下。
味衛佳柿餅傳承至今已經是第三代接手也足足有28年的時間了，目前小孩子雖然並沒有意願接手，但是劉老闆仍堅守著傳統的柿餅產業不願放棄，除了使用半自動的削皮機器，其餘皆維持傳統：用最自然的太陽光曬柿、用最傳統的窯烘柿。因為堅持傳統，業者並不畏懼大陸柿餅的來勢洶洶，堅信自家的柿餅品質是最好的，劉老闆也指出大陸柿餅不論在衛生或品質上也都是無法跟台灣柿餅相比擬的。因為堅持傳統，業者也不擔心同業間的惡性競爭，利用古法所製作出的柿餅，一定是品質最優良、最美味的。
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新竹新埔「味衛佳柿餅觀光農場」 假日天氣多雲，所以柿餅沒有拿出來曬，伴手禮被掃購光了也沒有現成的柿餅可以買，免費參觀園區，園方有架設椅子，讓遊客可以在柿餅堆中拍出氛圍極佳的照片，後方有柿子果樹，雖沒有結實累累，也有零星小柿子可以拍。
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現在上市的是筆柿.和市面上吃的口感不太一樣.筆柿吃起來較Q.現場看到柿子在製作前的挑選過程及曬乾方式，很不錯的體驗，但散客無法參與任何DIY活動很可惜
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可以看到柿餅的製作過程以及滿滿的柿子正在被曬成柿餅的樣子。店家服務親切用心，有特制階梯提供遊客和柿子合照，超貼心。
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每年差不多這個時間點（9-11月），這裡總是長滿了柿子，剛好天氣晴，非常適合全家人一起來賞柿子！
會建議騎車前往，這裡假日非常多車，有非常多可以拍照的景點，非常推薦！
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每年9月到明年1月柿子的季節
新埔味衛佳農場就會開始曬柿子，場景很壯觀😎😎😎
吸引不少的遊客和拍照的人，去記錄這美麗的場景😍😍😍
裡面可以了解柿子和曬柿子的由來，還有體驗活動（需預約，可以和農場詢問）
還有柿餅可以試吃＆購買，柿子冰棒可以嚐鮮😋😋😋
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今天天氣多雲又加上禮拜一，所以柿餅沒有拿出來曬，前一天假日的關係，伴手禮被掃購光了也沒有現成的柿餅可以買，是這次參觀比較可惜的地方。不過嚮導阿姨很專業，除了介紹柿餅的相關歷史知識之外，還帶領大家在古厝外跳早操。讓這次參訪活動多了點意義。
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秋末來到味衛佳看到陽光下曬柿餅的畫面，襯著藍天白雲，好美
免費參觀園區，園方有架設椅子，讓遊客可以在柿餅堆中拍出氛圍極佳的照片
後方有柿子果樹，雖沒有結實累累，但是看到幼兒園小朋友認真參觀的可愛表情，還是覺得很有趣
園區裡還有雞隻自由奔跑，也看到其他果樹，秋天到新埔，來這個教育農園走走很不錯
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味衛佳柿餅觀光農場位於新竹縣新埔鎮，一字排開的曬柿場讓它成為該地相當知名的柿餅製作工廠，吸引了許多攝影愛好者到此拍攝。來到農場內不僅可以一覽曬柿的傳統景緻，看著老師傅們熟練的處理柿子，也可參與果園內的導覽解說、捏柿餅DIY體驗等活動，一嚐各種柿餅產品的滋味。
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滿不錯的教育農場，可以讓民眾了解柿餅製作過程
甜柿餅很天然，沒有隨意亂添加多餘的糖分，返回後需冷凍保存，喜歡軟口感可以選擇牛心甜柿～交通較不便，若有長輩建議搭乘計程車或自行開車前往
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停車場超級大！非常方便！園區也很大，路上還有些許攤販營業～
曬場很大、柿子曬很滿！整個滿足了我想來拍照的心😍 平日來不太需要排隊，推推！
柿子冰棒很特別，但味道蠻淡的，其實吃不太出柿子的味道～
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很有意思的柿餅教育園區，從柿餅採收以後到削皮，到炭烘到曝曬的流程展示， 如果是團體課還有 專人解說以及帶動唱跳，看那些老人跟國小參訪團笑嘻嘻的參與。
園區內也有購買柿餅以及相關 產品的地方，參訪拍照溜達大約半小時到一小時。
園區內備有停車場，平日數量充足假日不確定。
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2024.10.18 趁著非假日看看這季節性的美景。周五時間，還是有許多遊客，大家依序拍照也是一種美景。場地不算大，不過也可以了解柿餅的製造過程了。
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——秋柿🍅迎好柿✨🙌🏻
📢⚡️古厝裡🌳🏠🌳曬滿滿的柿子奇觀
是一大特色😍極度吸睛🤩
讓人拍好拍滿的柿餅觀光工廠🏭✨📸
📍味衛佳🥇依舊是首選💖💖💖
一整個🌞曬得實在有夠壯觀✨👏🏻👏🏻👏🏻
一個灰熊特別a拍柿體驗📸⚡️🍅
🛎️ 拍曬柿餅之倒影也很特別呦✨✨🤗
此刻人潮擁擠🤷🏻♀️到不行的熱鬧氣氛🤪
不過這柿子冰🍅口味獨特😍還真不錯吃耶～
現場的試吃活動🤤✌🏻🤤讓人也忍不住🤭⋯
買了一盒口感Q彈的柿餅回家品嚐😘🌀😘
🙇🏼♀️：喜歡柿餅的Q彈口感🤤冰凍後❄️更好吃💋💋
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📍新竹新埔 味衛佳柿餅觀光農場
台灣柿餅以新竹的「新埔」與「北埔」為主要產地。最主要原因是農曆九月開始吹起「九降風」
其中又以 #味衛佳柿餅觀光農場 最為出名。參觀免費🆓 有DIY才需要另外付費💰 捏捏柿餅🤏 柿染🎨提袋
都來產地了‼️ 帶一盒柿餅回家吃吧 👍
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12月中來訪
非常有趣的景點
可以了解柿子從樹上到柿餅的成品過程
園區雖然不大
但是卻有很豐富的教學
是很推薦的旅遊行程
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第二次前來，免門票，停車很方便，車位多，觀光農場位於新竹縣新埔鎮，道地的原味，輕旅行、小旅行的最佳選擇,一字排開的曬柿場讓它成為該地相當知名的柿餅製作工廠，吸引了許多攝影愛好者到此拍攝。來到農場內不僅可以一覽曬柿的傳統景緻
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期盼兩年終於來了
趕在柿子季尾聲結束前
趁著元旦連假 三天兩夜
來一趟苗栗新竹之旅
原來柿子還有那麼多種類
我最喜愛的柿子 特地前來拍照
味衛佳園區很大 停車場方便停車
純樸三合院古厝前曬柿子
柿子寓意柿柿如意
特別喜歡柿子做成的擺飾
秋天的柿子好好吃
柿餅必買幾盒當伴手禮
味衛佳農場
貼心備有熱熱的柿子茶
園區很大很值得前來參觀
柿子季有結實纍纍的柿子樹可參觀
裡面有可愛的白底虎斑貓咪
希望每年都可以看到牠🥰🥰
#柿子季尾聲
#元旦連假苗栗新竹三天兩夜
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到新埔老街用完餐後可以順道拜訪這個製作柿餅的小型觀光果園，可以看到柿餅製作的過程，烘烤室、柿子園都在旁邊而已，天氣好的時候柿子飽和的顏色拍照非常漂亮。這裡的柿餅香甜Q軟，乾燥程度剛剛好，外皮還帶著經過龍眼木反覆烘烤後的香味！現場有很多海報介紹柿子的品種、柿餅的產季、特色還有準備免費柿餅茶供遊客試飲等等，停車方便、人潮不多，推薦來訪！